北いわて旬の食彩を楽しむ会
二戸の友人に誘われて、10月29日「北いわて旬の食彩を楽しむ会」に行ってきました。
お目当ては、「サッポロ生ビール黒ラベル 東北ホップ100%」(笑)
岩手県は国内ホップ生産量NO.1なんでして、遠野産ホップを使った「キリン一番搾りとれたてホップ生ビール」はよく知られているところ。(旨い)
県北はサッポロビール系で、昨年から発売開始された「サッポロ生ビール黒ラベル 東北ホップ100%」が旨かったので、そいつを飲もうと思ったわけでして。
しかもチケットは3000円、二戸・久慈の北いわて旬の食材を使った料理が盛りだくさんで、会場はホテルメトロポリタンNEW WINGとくれば、行かないわけにはいきません。
会場はNEW WINGの4F。一番大きい部屋にテーブルが50卓以上。ざっと見500人は入っているでしょうか。
ビールも普通の「黒ラベルびん」に加えて、今回はスペシャルの「樽生」が出るという贅沢さ。
乾杯は「黒ラベルびん」で。香りが華やかでノーマル黒ラベルより飲み心地が軽めな感じです。
樽生はよりキリッとしまった感じで、どっちも甲乙つけ難いっす。
料理がまた素晴らしく、改めて北いわてのファンになりました。
メインはコース形式。
まずは、「活帆立貝と食用菊のタルタル仕立て いくらを添えて」
ホタテの甘さと旨味がぎゅぎゅっと。
「二戸地鶏としいたけのテリーヌ 南部美人梅酒のゼリー さるなしソース」
地鶏は旨いんですが固いので、敬遠する人も多いけれど、テリーヌにすることで食感も楽しめますな。
「リンゴの冷たいスープ」
リンゴがスープになるとは知りませんでした。ビシソワーズ風で旬のりんごの酸味と甘味がなんとも。ふじかな?
「秋鮭と鮑、ムール貝の雑穀入クリーム煮 キャベツ包み 雲丹風味のすき昆布と共に」
もうここまで来ると、ワタシのボキャブラリーを超えてます。キャベツ包みが旨いのはもちろん、すき昆布がパスタ風で雲丹ソースが絶品。パンでソースを残らずすくおうと思ったんですが、皿を下げられてしまいました(涙)。
「短角和牛の煮込み山ぶどうワイン風味 たかきび粉のニョッキ添え」
赤身の短角牛は、黒毛に比べて食べ飽きないんですが、クセが強い山ぶどうワインをがっちり受け止めていましたな。
「奥中山高原ジャージー牛乳のパンナコッタ」 山ぶどうソース」
やっぱり、脂肪分が強いジャージー牛乳は旨いですね。
その他にも、
そばかっけ(二戸市)
まめぶ汁(久慈市)
けいらん(九戸村)
黒ばっと(軽米町)
峠館牧場のソーセージ(一戸町)
こんぶ饂飩のカレーうどん(普代村)
ほやめし(洋野町)
短角牛サイコロステーキ(久慈市)
などもいただいて、最後は
へっちょこだんご(二戸市)で締め。
野田村のホタテ焼を食べれらなかったのが残念ですが、南部美人の糖類無添加梅酒なども飲めて、満足度がメチャ高い夕べでした。
これだけ食べて飲めば体重増えるのは当たり前。30日の午後は70kmほど自転車に乗りましたとさ。
お目当ては、「サッポロ生ビール黒ラベル 東北ホップ100%」(笑)
岩手県は国内ホップ生産量NO.1なんでして、遠野産ホップを使った「キリン一番搾りとれたてホップ生ビール」はよく知られているところ。(旨い)
県北はサッポロビール系で、昨年から発売開始された「サッポロ生ビール黒ラベル 東北ホップ100%」が旨かったので、そいつを飲もうと思ったわけでして。
しかもチケットは3000円、二戸・久慈の北いわて旬の食材を使った料理が盛りだくさんで、会場はホテルメトロポリタンNEW WINGとくれば、行かないわけにはいきません。
会場はNEW WINGの4F。一番大きい部屋にテーブルが50卓以上。ざっと見500人は入っているでしょうか。
ビールも普通の「黒ラベルびん」に加えて、今回はスペシャルの「樽生」が出るという贅沢さ。
乾杯は「黒ラベルびん」で。香りが華やかでノーマル黒ラベルより飲み心地が軽めな感じです。
樽生はよりキリッとしまった感じで、どっちも甲乙つけ難いっす。
料理がまた素晴らしく、改めて北いわてのファンになりました。
メインはコース形式。
まずは、「活帆立貝と食用菊のタルタル仕立て いくらを添えて」
ホタテの甘さと旨味がぎゅぎゅっと。
「二戸地鶏としいたけのテリーヌ 南部美人梅酒のゼリー さるなしソース」
地鶏は旨いんですが固いので、敬遠する人も多いけれど、テリーヌにすることで食感も楽しめますな。
「リンゴの冷たいスープ」
リンゴがスープになるとは知りませんでした。ビシソワーズ風で旬のりんごの酸味と甘味がなんとも。ふじかな?
「秋鮭と鮑、ムール貝の雑穀入クリーム煮 キャベツ包み 雲丹風味のすき昆布と共に」
もうここまで来ると、ワタシのボキャブラリーを超えてます。キャベツ包みが旨いのはもちろん、すき昆布がパスタ風で雲丹ソースが絶品。パンでソースを残らずすくおうと思ったんですが、皿を下げられてしまいました(涙)。
「短角和牛の煮込み山ぶどうワイン風味 たかきび粉のニョッキ添え」
赤身の短角牛は、黒毛に比べて食べ飽きないんですが、クセが強い山ぶどうワインをがっちり受け止めていましたな。
「奥中山高原ジャージー牛乳のパンナコッタ」 山ぶどうソース」
やっぱり、脂肪分が強いジャージー牛乳は旨いですね。
その他にも、
そばかっけ(二戸市)
まめぶ汁(久慈市)
けいらん(九戸村)
黒ばっと(軽米町)
峠館牧場のソーセージ(一戸町)
こんぶ饂飩のカレーうどん(普代村)
ほやめし(洋野町)
短角牛サイコロステーキ(久慈市)
などもいただいて、最後は
へっちょこだんご(二戸市)で締め。
野田村のホタテ焼を食べれらなかったのが残念ですが、南部美人の糖類無添加梅酒なども飲めて、満足度がメチャ高い夕べでした。
これだけ食べて飲めば体重増えるのは当たり前。30日の午後は70kmほど自転車に乗りましたとさ。
by kazz-5063
| 2010-10-30 21:08
| 二戸
|
Comments(6)
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by
muttiy0713
at 2010-10-31 07:28
x
はじめまして~^^
ビール美味しかったですね~
フルコースも、みんな平らげましたよ~♪
もしかして、私の近く(隣のテーブル席)にいらしてたのかしら~
デジカメで、撮っていた方が、いましたが~
一番前の右端のテーブル席でした。目の前にお酒などありまして、南部美人梅酒をすぐ頂きましたね~。
画像が綺麗に写っているので、リンクを頂いてよろしいですか~?
ビール美味しかったですね~
フルコースも、みんな平らげましたよ~♪
もしかして、私の近く(隣のテーブル席)にいらしてたのかしら~
デジカメで、撮っていた方が、いましたが~
一番前の右端のテーブル席でした。目の前にお酒などありまして、南部美人梅酒をすぐ頂きましたね~。
画像が綺麗に写っているので、リンクを頂いてよろしいですか~?
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nanbuneko at 2010-10-31 15:33
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kazz-5063 at 2010-10-31 21:46
>muttiy0713さん
いらっしゃいませ~。アラ半おやじのヘタレブログにようこそ。
かなり満足度の高いイベントでしたね。
「北いわて」というと地味~なイメージがありますが、そんなことはなくて山海の食材に恵まれてるんだなと、改めて思いました。
リンクはどぞ。よろしくです。
いらっしゃいませ~。アラ半おやじのヘタレブログにようこそ。
かなり満足度の高いイベントでしたね。
「北いわて」というと地味~なイメージがありますが、そんなことはなくて山海の食材に恵まれてるんだなと、改めて思いました。
リンクはどぞ。よろしくです。
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kazz-5063 at 2010-10-31 21:48
>nanbunekoさん
梅酒というと、砂糖を使ってるせいで「ベタッと甘い」イメージがありますが、南部美人の梅酒は、甘い日本酒に梅を浸け込んで、砂糖を使ってないそうなので、さらっとした甘さでした。
でも、何杯も飲む酒じゃないなぁ<オイ
梅酒というと、砂糖を使ってるせいで「ベタッと甘い」イメージがありますが、南部美人の梅酒は、甘い日本酒に梅を浸け込んで、砂糖を使ってないそうなので、さらっとした甘さでした。
でも、何杯も飲む酒じゃないなぁ<オイ
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hityoujp at 2010-11-01 20:48
いやぁ随分CP高いラインナップだなぁ。。。ってか、赤字覚悟=
PRが大目的な会ですね。うらやましす。。。
PRが大目的な会ですね。うらやましす。。。
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kazz-5063 at 2010-11-01 22:17
>hityoujpさん
チケット3000円だったんですが、原価はコースだけで5000円以上はいってますね。+α分で7、8000円かな。
CPめちゃ良すぎです。サッポロビールも岩手県産ホップでキリン追撃ってところでしょうから、かなり力が入ってるのでは。
チケット3000円だったんですが、原価はコースだけで5000円以上はいってますね。+α分で7、8000円かな。
CPめちゃ良すぎです。サッポロビールも岩手県産ホップでキリン追撃ってところでしょうから、かなり力が入ってるのでは。