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新巻鮭

年末に買った岩手県大槌産の新巻鮭
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程よい塩と乾き具合で、ごはんが進むこと
昔は軒下にまるごと1匹下がってたもんだが
久々に食べると、新巻鮭もいいもんだな
by kazz-5063 | 2016-01-07 22:25 | 福田パン・食い物 | Comments(4)
Commented by ロラおとこ at 2016-01-08 11:24 x
シャケ弁考えた人、ノーベル平和賞贈りたいですw
Commented by gypsy-joe at 2016-01-09 11:40
今冬は鮭の漁獲が少なくて、帰省した際に見た新巻の売値に目を疑いました。
(中くらいのもので¥6000位)
でも、冬の食卓に新巻は捨てがたいですよね。
Commented by kazz-5063 at 2016-01-10 17:04
>ロラアニキ
シャケ弁、鉄板中の鉄板。安定の旨さですよねw
Commented by kazz-5063 at 2016-01-10 17:05
>gypsy-joeさん
今年の鮭は震災時に放流されたものなので、そもそも数が少ないと聞きました。
でも、ないと困ります。